Notre sélection de vins 

Pour accompagner vos menus, nous vous proposons dorénavant une sélection de vins français faite spécialement pour vous par Justin Bultman & Janneke van der Leer de Chabrol Wines, nouveau partenaire de Ma Petite Cuisine Amsterdam. 

Les vins choisis par l'équipe de Chabrol mettront en valeur les saveurs de nos plats. Vous pourrez profiter de vos invités sans plus vous préoccuper du choix du vin.


La Petite Histoire...

Nous partageons avec Chabrol Wines la même passion du produit.

Le fondateur de Chabrol, Rex Neve, un néerlandais plutôt non-conformist, a ouvert il y a plus de 30 ans le premier magasin Chabrol à Amsterdam, avec la volonté d'offrir à ses clients une vraie alternative aux vins standardisés des grandes surfaces commerciales.  Il voulait proposer des vins authentiques, de qualité, provenant de petits et grands domaines. 

Aujourd'hui encore, l'équipe de Chabrol est toujours à la recherche de nouveaux récoltants travaillant dans la tradition et le respect de leur vignes, y compris en biodynamie.   


Les Vins du menu d'Été 

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Château Paradis

Rosé des Côteaux d’Aix en Provence, 2016

Ce château, situé au coeur de la Provence sur un terrain riche en argile, sable et roche, offre un rosé aux notes équilibrées, avec des tons subtiles de fruits et d'herbes. Une belle rondeur pour ce rosé qui éveillera votre palais à l'apéritif et accompagnera parfaitement ce Menu d'Été !

Combinaison parfaite : les Brochettes de Poulet, les Côtelettes d'agneau et les  brochettes de porc. 

Prix de la bouteille 75cl : 14,2 euros. 


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Clos Bellane

Blanc, Côtes du Rhône Villages Valréas, 2015

Situé en face du Mont Ventoux, au sud-est du village de Valréas, le Clos Bellane offre un vin blanc issu d'un mélange de Marsanne et de Viognier. Au nez, des fruits puis des herbes ainsi que des agrumes plus frais à la dégustation. Ce vin a du corps et une belle acidité qui font de lui le compagnon parfait des poissons notamment.

Combinaison parfaite : les Rillettes de canard et de saumon, les Papillotes de saumon aux asperges.  

Prix de la bouteille 75cl : 15,6 euros


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passez commande ICI !

mapetitecuisineamsterdam@gmail.com

+ 31 6 57 63 03 03 

Jacob Obrechtstraat

1071KE Amsterdam

Domaine de la Métairie d'Alon

Pinot Noir, Haute Vallée de l'Aude, 2013

Ce Pinot Noir de Jean-Louis Denois est cultivé dans l'un des plus beaux vignobles du Languedoc, sur des terroirs en altitude dans la haute vallée de l'Aude, autour des communes de Magrie et Limoux. Des notes de poivrons, d'eucalyptus et de fruits (framboises et cerises), caractérisent ce pinot noir qui présente une belle harmonie et une longue finition fraîche et poivrée en bouche. Il peut être servi légèrement frais pour accompagnée vos longues soirées d'été.

Combinaison parfaite : les Brochettes de boeuf marinées à la bière et les rillettes de canard. 

Prix de la bouteille 75cl : 16,5 euros